Clarks Felicia Plum Coral Nubuck
Visste du at vi har ca. 10 000 smaksløker på tunga?

I hele munnhulen vår, og særlig på tunga, har vi smaksløker (celler). I munnen kan vi smake de fem grunnsmaker: søtt, surt, salt, bittert og umami. Umami er ganske ny for oss i Norge, det kommer fra Japan og betyr «det som smaker godt». 

Visste du at...

Ca. 25 % av befolkningen kan kalles «supersmakere». Supersmakerne har flere smaksløker på tunga enn andre. De kjenner en bittersmak når de blir testet med en såkalt «PROP test» (kilde: Nofima).

Smakscellene på tunga samarbeider med luktcellene i nesen når vi smaker. Det er grunnen til at maten smaker lite når vi er forkjølte. Luktesansen og matduften er svært viktig i opplevelsen av maten vi spiser!

For at vi skal bli sikre på vår egen smak, er det viktig å vite i hva slags mat de fem grunn smakene finnes. Det er lettest å finne grunnsmakene i hjemmelaget mat. Da lærer vi mer om de virkelig gode, rene og naturlige smakene fra råvarene. 

Søtt

Noe av det som smaker søtt er sukker, sukkertøy, tørket frukt, solmodne frukter som mango og ananas og ovnsbakte tomater og paprika.

Salt

Noe som smaker salt er bordsalt, salamipølse, salte peanøtter og potetgull.

Surt

Vanlige sure smaker er sitron, sylteagurker og surt godteri.

Bittert

Typiske bitre råvarer er grapefrukt, mørk sjokolade og kanel.

Umami

Mat som smaker umami, er stekt kjøtt, balsamicoeddik, soyasaus og vellagrede oster.

Hvis mat og helse-gruppen din ikke har prøvd de morsomme smakstestene før, anbefales det som en nyttig aktivitet i faget! Fakta, tips og inspirasjon til matlaging og andre aktiviteter finner du i linkene under.

Marc OPolo 40712338001109 990 Black

Mellomtrinnet:

TOM TAILOR PLATZIERTER DRUCK 1/2 Tshirts med print deep ocean sea

Ungdomstrinnet:


Clarks Couture Bloom Black Leather
Dorothy Perkins Petite PRINT EYELET DRESS Jerseykjole black
El Naturalista Wakataua ND73 Grey
Herrlicher SHYRA Straight leg jeans milky
Nude Curling Idro Blue
Marc OPolo 40712335001109 720 Cognac
adidas Performance ATHLETIC CORE Ryggsekk black/white/black
Ilse Jacobsen Dahlia65 Pale Pink
Hunter CLASSIC Gummistøvler sunlight
adidas Originals Zx Flux Racer Grey/Grey/Ftwr White
Rockport Presia S Cross Strap
Converse AS Premium Marimekko Wmns Ox
Rock Spring Over 233W Navy
Nude Jane Nero renna
Persol Solbriller braun
Nobrand Rila
Geox FRECCIA Ballerina med reim navy/fuchsia
Dr Martens Ben 939 Gaucho
sOliver RED LABEL KURZARM Tshirts med print light blue
Marc OPolo 40710186101106 705 Camel
EvenOdd Solbriller rose gold
Salomon Sonic Aero W Fog Blue/Teal Blue /M
Diesel Invasion Top
By Malene Birger MAGGIA Shopping bag blue
New Look PLAIN KNOT SPLIT DRESS Sommerkjole burgundy
Rockport Trulinda Laser Cap Toe
Pier One 5 PACK Sokker navy
Tommy Hilfiger ICONIC Pyjamasskjorte navy blazer
Rieker 4635260 Beige
Armani Exchange Hverdagskjole navy
Club Monaco ARCHIBELLE Cocktailkjole dark topaz

Rieker 9253200 Schwarz

KsYg4eByN3

Rieker 92532-00 Schwarz

Rieker 92532-00 Schwarz
Produktbeskrivelse Rieker Detaljer: Skolisser Glidelås Merke: Rieker Tittel: Dame Bruksområde: Varmeforet Type: Highboots Farg: Svart Passer: Normal Yttermateriale: Syntet Såle: Gummisåle Syntet Artikelnummer: 52182-00 Rieker 92532-00 Schwarz Rieker 92532-00 Schwarz
© MAT.NO
Ved spørsmål, kontakt RIPNDIP NERM SKULL Hoodie black