Rieker 7349212 Pazifik
Visste du at vi har ca. 10 000 smaksløker på tunga?

I hele munnhulen vår, og særlig på tunga, har vi smaksløker (celler). I munnen kan vi smake de fem grunnsmaker: søtt, surt, salt, bittert og umami. Umami er ganske ny for oss i Norge, det kommer fra Japan og betyr «det som smaker godt». 

Visste du at...

Ca. 25 % av befolkningen kan kalles «supersmakere». Supersmakerne har flere smaksløker på tunga enn andre. De kjenner en bittersmak når de blir testet med en såkalt «PROP test» (kilde: Nofima).

Smakscellene på tunga samarbeider med luktcellene i nesen når vi smaker. Det er grunnen til at maten smaker lite når vi er forkjølte. Luktesansen og matduften er svært viktig i opplevelsen av maten vi spiser!

For at vi skal bli sikre på vår egen smak, er det viktig å vite i hva slags mat de fem grunn smakene finnes. Det er lettest å finne grunnsmakene i hjemmelaget mat. Da lærer vi mer om de virkelig gode, rene og naturlige smakene fra råvarene. 

Søtt

Noe av det som smaker søtt er sukker, sukkertøy, tørket frukt, solmodne frukter som mango og ananas og ovnsbakte tomater og paprika.

Salt

Noe som smaker salt er bordsalt, salamipølse, salte peanøtter og potetgull.

Surt

Vanlige sure smaker er sitron, sylteagurker og surt godteri.

Bittert

Typiske bitre råvarer er grapefrukt, mørk sjokolade og kanel.

Umami

Mat som smaker umami, er stekt kjøtt, balsamicoeddik, soyasaus og vellagrede oster.

Hvis mat og helse-gruppen din ikke har prøvd de morsomme smakstestene før, anbefales det som en nyttig aktivitet i faget! Fakta, tips og inspirasjon til matlaging og andre aktiviteter finner du i linkene under.

adidas Originals Sko Gazelle DGH Solid Grey/White/Gold

Mellomtrinnet:

ASICS STORMER Nøytrale løpesko carbon/begonia pink/white

Ungdomstrinnet:

Lacoste Marice Lcr

Timberland Banfield Medium Shaft Boot Black FullGrain

L556hMUQFC

Timberland Banfield Medium Shaft Boot Black Full-Grain

Timberland Banfield Medium Shaft Boot Black Full-Grain
Produktbeskrivelse Timberland Detaljer: Glidelås Merke: Timberland Tittel: Dame Type: Highboots Farg: Svart Passer: Normal Yttermateriale: Lær Såle: Gummisåle Hælhøyde: 3 Skafthøyde : 365 Skaftvidde: 39 Artikelnummer: 56004-00 Timberland Banfield Medium Shaft Boot Black Full-Grain Timberland Banfield Medium Shaft Boot Black Full-Grain
© MAT.NO
Ved spørsmål, kontakt Clarks Raspberry Chic Tan Combi Leather