Gant Regis Navy/Cognac
Visste du at vi har ca. 10 000 smaksløker på tunga?

I hele munnhulen vår, og særlig på tunga, har vi smaksløker (celler). I munnen kan vi smake de fem grunnsmaker: søtt, surt, salt, bittert og umami. Umami er ganske ny for oss i Norge, det kommer fra Japan og betyr «det som smaker godt». 

Visste du at...

Ca. 25 % av befolkningen kan kalles «supersmakere». Supersmakerne har flere smaksløker på tunga enn andre. De kjenner en bittersmak når de blir testet med en såkalt «PROP test» (kilde: Nofima).

Smakscellene på tunga samarbeider med luktcellene i nesen når vi smaker. Det er grunnen til at maten smaker lite når vi er forkjølte. Luktesansen og matduften er svært viktig i opplevelsen av maten vi spiser!

For at vi skal bli sikre på vår egen smak, er det viktig å vite i hva slags mat de fem grunn smakene finnes. Det er lettest å finne grunnsmakene i hjemmelaget mat. Da lærer vi mer om de virkelig gode, rene og naturlige smakene fra råvarene. 

Søtt

Noe av det som smaker søtt er sukker, sukkertøy, tørket frukt, solmodne frukter som mango og ananas og ovnsbakte tomater og paprika.

Salt

Noe som smaker salt er bordsalt, salamipølse, salte peanøtter og potetgull.

Surt

Vanlige sure smaker er sitron, sylteagurker og surt godteri.

Bittert

Typiske bitre råvarer er grapefrukt, mørk sjokolade og kanel.

Umami

Mat som smaker umami, er stekt kjøtt, balsamicoeddik, soyasaus og vellagrede oster.

Hvis mat og helse-gruppen din ikke har prøvd de morsomme smakstestene før, anbefales det som en nyttig aktivitet i faget! Fakta, tips og inspirasjon til matlaging og andre aktiviteter finner du i linkene under.

Skiny ADVANTAGE 2 PACK Underbukse white

Mellomtrinnet:


Havaianas Slim Animals Fog
Mentor M0919 Desert Boot Brown
Only Petite ONYSUNNY SHORT POPCORN ONECK Genser night sky
Clarks Arista Abe Black Leather
By Malene Birger MAGGIA Shopping bag blue
Guess OLIVIA DRESS Hverdagskjole white
Merrell Terran Lattice II Fuchsia
Polecat 4356680 Black
Object OBJBAY LONG Skjorte sky captain
Sanetta 3 PACK Singlet white
Sixtyseven MaritS
Puma SUEDE CLASSIC JR Joggesko pineneedle/white
Puma PWRC 110 FG Blk/Orange
DRYKORN CHASY Bukser black/red
adidas Originals Swift Run Trace Cargo Met F17/Core Blac
Northwave MTB Sparta
DC Shoes Crisis High WNT Black/Grey
adidas Originals Sko Climacool 02/17 Core Black/Core Black/Ftwr White
UGG Australia Fluff Clog Grey
Dorothy Perkins SADIE ONE SHOULDER MAXI DRESS Ballkjole blush
Graninge 5642416 Black
Rieker 3536200 Schwarz
Free People FLIGHT LINE Bombejakke moss
TOM TAILOR 1/1 U NECK Topper langermet vintage indigo blue
Froddo Babysko multicolor
Name it NKFSALLI KNEE SKIRT Dongeriskjørt medium blue denim
Tamaris 112210826 944 Gold
MALAIKARAISS PLANET LOVE Genser black
Primigi Joggesko canna fucile/talpa
Patrizia Pepe SCIARPA SCARF Sjal rose/white
adidas Originals CAMPUS Joggesko ash blue/footwear white

Ungdomstrinnet:

Nike Performance MERCURIALX PROXIMO II DF IC Fotballsko innendørs team red/black/racer pink/white

Lacoste Combro Wth Blk/Blk Lth

QHPmwuM8Bh

Lacoste Combro Wth Blk/Blk Lth

Lacoste Combro Wth Blk/Blk Lth

Produktbeskrivelse

Detaljer:

Skolisser

Merke:

Brütting TIMOR Joggesko blau/lemon